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    头条|上街美式餐厅手工爆品来了,你懂的,快进!

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    04-29 15:35

    头条 | 上街美式餐厅手工爆品来了,你懂的,快进!

    大师姐 在铝城 3月23日

    原创:大师姐

    广告:在铝城


    一只披萨,由面粉到成品

    纯手工现做饼底

    澳洲进口芝士

    自制番茄酱

    新鲜健康食材


    这个手工爆品就在

     盛开美式餐厅 



    自从当了妈,突然变身养生狂人,各类入口的食物都要纯天然的,能动手的,绝不买现成的。

     

    可是天赋使然,费时费劲做出来的食物,孩子不买账。

     

    孩子是视觉优先动物,见识过电视广告里,拉丝超长的披萨,每次去西餐店,必点。

     

    但不同于牛排,披萨通常是吃不完的。

     

    前些天,小海同学说要带我和糖糖去吃披萨,在这家店里,我们见识到了一只全手工披萨从面粉到成品的全过程。

     

    不仅食材健康,味道也是杠杠的,剩下2块儿带回家,被孩子一口气吃完了。


    提示:一定要点开视频哦~


    看手工披萨诞生记

    ↓↓↓



    01
    披萨饼底新鲜现做


    盛开的披萨口味好的最重要一点就是新鲜饼底。


    原材料是平时烘焙常见的材料。


     

    每天早班厨师准备当天使用的面团。


    面团低温发酵,低温会延缓面团发酵,发酵时间长,面团的延展性好。



    顾客到店后,根据点的披萨的口味现做。

     

    因为纯手工现制,所以披萨需要稍作等待哦~。




    02
    澳洲品牌MG芝士


    披萨拉丝长的关键在芝士。


    盛开用的MG芝士是澳洲品牌,富含蛋白质、维生素并卡路里低。


    整块采购,回来用芝士擦磨碎,纯手工的看起来粗细会稍有不同。



    制作时毫不手软,厚厚的芝士一层又一层。




    03
    自制番茄酱


    为保证番茄酱的品质,店内用新鲜番茄自制。


    比普通的粘稠很多。




    04
    自己腌制牛小排


    美式乡村特色披萨里用到的牛小排,和店内牛排的原料一样。




    05
    夏威夷风情披萨


    这款披萨老少皆宜,尤其适合孩子。



    芝士充分融化带着些许焦感,上桌就霸占各款手机镜头。



    酸酸甜甜的水果,个大弹牙的虾仁,一口下去,唇齿生香。




    06
    美式乡村特色披萨


    肉食爱好者这里看,牛小排、意大

    温馨提示:各位管理好口水腺,上图。


    利萨拉米肠、烟熏火腿,口口带肉。




    07
    各种拉丝


    ——披萨什么时候最诱人?


    ——当然是拉丝的时候。



    08
    颜值口味兼顾的饮品


    饮品每次都给我留下很深的印象,不是千篇一律的杯子,但就是给人很精致的赶脚。




    09
    店内环境


    盛开美式餐厅已经是我们的老朋友了,这里的环境明亮,大气。



    各类小细节又不时撩动少女心。





    本地美食,她知道哪儿好吃




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